Nos Galettes
La Pitchoune 🐣
Jambon blanc • dentelle d’emmental
La Class’Revisitée 🍳
jambon blanc, dentelle d’emmental, l’œuf et son jaune coulant, oignons frits, salade verte, crème de vinaigre balsamique maison
La Fermière 🐐
Fromage de chèvre, oignons confits, dentelle d’emmental, pickles d’oignons rouges, noix caramélisées au miel, salade verte
Comme une galette saucisse 🍘
Saucisse de Toulouse grillée aux sarments de vignes, dentelle d’emmental, oignons confits, sauce miel - moutarde maison, salade verte
La Gourmande 🥔
Fromage des Chaumes, crème persillée maison, pommes de terre, oignons confits, lardons, dentelle d’emmental, salade verte
La Guémené 🐷
Andouille de guémené, oignons confits, pommes rôties, dentelle d’emmental, salade verte
La 4 Fromages 🧀
Fromage de chèvre, fromage des Chaumes, bleu, oignons confits, crème persillée maison, graines de tournesol torréfiées, dentelle d’emmental, salade verte
La Tomate Mozza ( de juin à septembre ) 🍅
Tomates confites maison, mozzarella crémeuse façon « stracciatella », huile de persil au beurre d’amande, amandes torréfiées, dentelle d’emmental, salade verte
La Saumon 🍣
Saumon fumé, pommes de terre fondantes, crème persillée maison, tuile de sésame torréfié, dentelle d’emmental, salade verte
La Caesar 🍗
Aiguillettes de poulet panées maison, pickles d’oignons rouges, mayo ail & parmesan, crumble de parmesan, dentelle d’emmental, salade verte
La Pulled Pork 🐖
Effiloché de porc ultra fondant en cuisson basse température (10h), oignons confits, sauce barbecue maison, dentelle d’emmental, salade verte
La Normande ❤️🦁
Camembert de Normandie, pommes rôties, oignons confits, amandes torréfiées, crème persillée maison, dentelle d’emmental, salade verte